Amerikában körülbelül 60 bourbon lepárló működik napjainkban, ami főleg az elmúlt 30-40 éves, úgynevezett bourbon-forradalomnak köszönhető. Régebben ez a szám sokkal kevesebb volt és akkor is főként a Jim Beam uralta a piacot. Természetesen nem véletlen ennek az italnak a sikere, hiszen mégiscsak egy sajátos, zamatos és pótolhatatlan nedűről van...